LE PANCRÉAS
C’est une glande mixte, exocrine et endocrine, divisée en lobes et lobules, bien individualisés, par des cloisons conjonctives provenant de la capsule.
Le parenchyme exocrine est une glande en grappe composée formée d’acinus séreux reliés par des canaux excréteurs.
Chaque acinus est formé de cellules polyédriques, triangulaires ou pyramid